■文/张义霞
项目厨师小游,四川人,身材娇小,大眼睛,皮肤略黑,留着过腰的头发,菜做得很好,尤其是川菜做得有滋有味,让人吃了回味无穷。
她很热爱自己的职业,就像对待自己珍视的物品一样专注地对待每一样食品。比如油炸馒头,她会把馒头切成片,浇上鸡蛋清,再沾点水,把馒头片炸成金黄色后捞起来,整齐地摆在盘子里,撒点盐,看上去就像工艺品,吃起来酥软可口。
小游其实不小了,她女儿已经上中学了。为了生活,她和爱人都在外面工作,而且两人不在一处,女儿又留在洛阳的奶奶家。一家三口,各在一方。我和小游同居一室,无话不谈。每当提及她的女儿,她都充满了忧虑。每晚,我都会听见小游给她女儿打电话,她不能陪着孩子成长,这是她的痛处,但她还是在尽力去帮助和教育自己的孩子。
作为项目上唯一的厨师,小游是没有节假日和休息日的。在我的印象中,小游只请过两次假,每次都不超过一周。第一次是她父亲病危,她必须回老家探望,照顾了几天,以为父亲无大碍就返回工地了。没想到回来不久,父亲就去世了,为此她第二次请假去看父亲最后一面。每提此事,她都很伤心,为自己不能多照顾父亲而感到愧疚。
这就是我们的建筑工人,这就是我所认识的工地厨师游小琴,她心里不仅装着自己的孩子、自己的家,还装着工地上的每一位工友。
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